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Mittagsmenü
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Vorspeisen nach Wahl
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gemischter Salat • grüner Salat • Tomaten Mozzarella • Crostini al Pomodoro • Selleriecremesuppe
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| Spaghetti al Pesto |
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| mit Basilikum, Pinienkernen und Knoblauch |
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| Penne all' Abruzzese |
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| mit Rindfleischwürfel, Knoblauch, Peperoncino und Tomatensauce |
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Pappardelle al coniglio
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hausgemachte Breitbandnudeln mit Kanichen, verchiedene Kräutern und Tomatenwürfeln
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Gnocchi Santa Chiara
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mit Bologneserahmsauce
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Risotto alla Zucca
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Kürbisrisotto mit Pecorinosplitter
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| Spaghetti all' Acqua Pazza |
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| mit Seewolf, wenig Knoblauch Cherrytomaten und Oregano |
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Fegato di vitello
Kalbslebertranche mit Olivenöl und Salbei gebraten, serviert mit Bratkartoffeln und gratinierter Zucchini
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Filetti di Branzino al vino bianco
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Filet vom Loup de mer serviert mit einer Weisswein-petersiliensauce, Reis und Broccoli
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Bistecca alla griglia
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33.00 |
Rind Hohrückensteak vom Grill mit Petersiliengemüse
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| Rindscarpaccio (Schweiz) |
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| mit Rucola und Parmesansplitter |
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| Schwertfischcarpaccio |
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| Thunfischcarpaccio |
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| Pappardelle al cinghiale |
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Hausgemachte Breitbandnudeln mit Wildschweinbolognese
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Filetti di branzino alla griglia
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31.00
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Filet vom Loup de Mer goldbraun gebraten serviert mit Lauwarmen Gemüsesalat
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