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Mittagsmenü
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Vorspeisen nach Wahl
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gemischter Salat • grüner Salat • Tomaten Mozzarella • Crostini al Pomodoro • Selleriecremesuppe
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| Penne all'Arrabbiata |
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| mit Knoblauch, frischem Peperoncino und Tomatensauce |
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| Spaghetti alla Carbonara |
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| mit Speckstreifen, Zwiebeln, Parmesan und Rahm |
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| Tagliatelle Nonna Amelia |
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hausgemachte Tagliaelle mit Pouletstreifen und Steinpilzen, verfeinert mit Rahm
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| Gnocchi Burro e Salvia |
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| mit Salbeibutter |
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Risotto agli asparagi
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Risotto mit grüne Spargel und Parmesan
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| Spaghetti sapore di Mare |
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| mit feingeschnitten Miesmuscheln und Crevetten, an einer Tomatensauce mit italienlscher Petersilie |
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Cotolette di agnello alla griglia
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Gebratene Lammkotoletten, Ratatouille, Bratkartoffeln
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| Filetto di trota alla parigina |
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im Eiermantel gebratene Forellenfilet serviert mit Salzkartoffel und Spinat
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| Rindscarpaccio (Schweiz)-Schwertfischcarpaccio -Thunfischcarpaccio |
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Pappardelle al cinghiale
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| Hausgemachte Breitbandnudeln mit Wildschweinbolognese |
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| Capretto al forno |
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| Gitzi mit Rosmarin und Knoblauch im Ofen gegart, serviert mit Patate Rusticali und Peperonata |
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| Paillard |
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| Kalbspaillard mit Salat |
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Bistecca alla griglia
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Rindshohrückensteak vom Grill mit Petersiliengemüse
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