Mittagsmenü 3

Menu

  • Vorspeisen nach Wahl
  • Gemischter Salat
  • Grüner Salat
  • Tomaten mit Bufalamozzarella
  • Crostini al Pomodoro
  • Kürbiscremesuppe

Eierteigwaren werden täglich frisch und mit viel Liebe in unserer Küche hergestellt.
Unser Fleisch wird aus artgerechter Tierhaltung.
Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigem Fang bezogen.

Mittagsmenü 3

  • CHF 28.00

    Tortelloni alla zucca

    Kürbis, Rucolapesto,Steinpilz
  • CHF 25.00

    Orecchiette cime di rapa e salsiccia

    Salsiccia, Stängelkohl
  • CHF 25.00

    Risotto ai porcini

    Steinpilzrisotto, Butter, Parmesan
  • CHF 24.00

    Pici alla puttanesca

    Kapern, Knoblauch, Sardellenfilets, Peperoncino, Oliven, Tomatensauce

    Tomato sauce, garlic,anchovies,red pepper, capers

  • CHF 28.00

    Ravioli di magro con pomodori secchi

    Rindfleischfüllung, getrocknete Tomaten, Rahm

    Beef ravioli, dry tomatoes, cream

  • CHF 34.00

    Tagliolini al tartufo nero

    Tagliolini, schwarzer Trüffel, Burrata

    Tagliolini black truffles, burrata

  • CHF 25.00

    Spaghetti alla carbonara

    Speckstreifen, Ei, Parmesan

    Speck,egg, parmesan chees

  • CHF 28.00

    Pappardelle al cinghiale

    Wildschwein Bolognese

    Wild boar Bolognese

  • CHF 26.00

    Polenta e funghi

    Gebratene Polenta, Pilze, Tomaten

    Grilled polenta, mushrooms, tomatoes

  • CHF 39.00

    Scaloppina al limone

    Kalbschnitzel, Zitronensauce, Risotto

    Veal escalope, vegetables, lemon sauce,risotto

  • CHF 29.00

    Spaghetti alle vongole veraci

    Venusmuscheln, Petersilie, Knoblauch

  • CHF 41.00

    Businesslunch

    Insalata Mimosa

    Filetto di cinghiale ai porcini

    Wildschweinfilet Steinpilzsauce, Tagliatelle, Brokkoli

    Wildboar tenderloin

    oder

    Branzino alla griglia

    Loup de Mer vom Grill, Grillgemüse

    Grilled sea bass, vegetables